No processo de amadurecimento, as frutas liberam um hormônio natural chamado gás etileno e sua ação promove o amadurecimento.
Quando a fruta é abafada por sacos plásticos o gás não tem por onde escapar e a concentração dele acaba ficando maior, em menor espaço e, por isso, age com mais eficiência.
Por questões de higiene, não é aconselhável utilizar jornal neste processo. Cada fruto em amadurecimento libera outras quantidades do hormônio, que possivelmente será utilizado em frutos vizinhos induzindo-os a amadurecer também.
As frutas que mais amadurecem com este processo são:banana, goiaba, manga, mamão, caqui, melancia e tomate.
Por outro lado, é menos eficaz na laranja, tangerina, uva, limão e o abacaxi.
creditos:nutriçãoemfoco
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Disse Jesus Cristo: Um novo mandamento vos dou: Que vos ameis uns aos outros; como Eu vos amei a vós, que também vós uns aos outros vos ameis.
Nisto todos conhecerão que sois meus discípulos, se vos amardes uns aos outros.
João 13:34,35-----------------LEIA A BÍBLIA
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Disse Jesus Cristo: Um novo mandamento vos dou: Que vos ameis uns aos outros; como Eu vos amei a vós, que também vós uns aos outros vos ameis.
Nisto todos conhecerão que sois meus discípulos, se vos amardes uns aos outros.
João 13:34,35-----------------LEIA A BÍBLIA

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