Receita de Granola para fazer em Casa.

Granola é uma delícia, além de suas propriedades nutricionais, segundo o site nutriçãoemfoco.com.br, ela consiste de uma mistura de frutas secas, grãos (fibra de trigo, aveia e flocos de arroz), sementes (castanha de caju, amendoim e castanha-do-pará) e açúcar mascavo. Porém, como não existe uma legislação que lhe defina uma composição, ela pode apresentar inúmeras opções, compostas de diferentes elementos em quantidades variadas.

Valor nutricional

A granola possui baixo teor de gordura e elementos de grande importância à vida saudável. Apresenta em sua composição um bom equilíbrio de fibras solúveis e insolúveis, vitaminas, minerais e ácidos graxos insaturados, elementos positivos ao organismo. As frutas secas trazem vitaminas essenciais ao nosso corpo.


Benefícios

As fibras solúveis alimentam os micro-organismos da flora intestinal, que são benéficos à saúde. Trata-se
de seres produtores de vitaminas do complexo B, que protegem as paredes do cólon e do intestino, e podem evitar câncer e doenças no aparelho digestivo. A granola tem muitos componentes importantes para o equilíbrio do organismo. Interfere na saúde e na disposição do indivíduo. Ao regular o intestino, isso também se reflete na pele, que fica com um melhor aspecto. Ainda os minerais presentes, em especial selênio e zinco, previnem o envelhecimento das células por serem antioxidantes.

Vamos a Receita:

Essa receita produz 900 grs. de granola

Ingredientes

4 copos de flocos de aveia
1 copo de amêndoas inteiras
½ copo de castanhas do Pará
¼ copo de sementes de gergelim
¼ copo de gérmen de trigo tostado
½ copo de passas
1/3 copo de óleo de canola ou girassol
1/3 copo de mel
2 colheres de sobremesa de baunilha
1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180° C. Ponha as amêndoas em um tabuleiro e asse-as por 8 a 10 minutos até começarem a perfumar a cozinha. Retire do forno. Deixe esfriar e pique grosseiramente com uma faca. Reduza a temperatura do forno para 150ºC. Forre 2 tabuleiros com papel manteiga e reserve.

2. Em uma pequena vasilha, misture bem o mel, o óleo, a baunilha e a canela. Reserve.

3. Numa outra vasilha grande, misture aveia, amêndoas, castanhas, gergelim e o gérmen de trigo tostado (todos os outros ingredientes menos as passas ou qualquer outra fruta que você queira adicionar).

4. Adicione agora a mistura de aveia à calda de óleo e mel. Com uma espátula misture bem para que todos os ingredientes estejam bem envoltos da calda. Divida entre os 2 tabuleiros e leve ao forno. Asse por 20 minutos, retire do forno, mexa com uma espátula e leve ao forno para mais 25 minutos. A granola tem que ficar dourada, senão fica crua e mole. Portanto, na duvida, deixe assar mais um pouquinho. Guarde hermeticamente fechado.

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Disse Jesus Cristo: Ninguém pode vir a Mim, se o Pai(Deus) que me enviou o não trouxer; e Eu o ressuscitarei no último dia.
Está escrito nos profetas: E serão todos ensinados por Deus. Portanto, todo aquele que do Pai ouviu e aprendeu vem a Mim.
João 6:44,45---------------LEIA A BÍBLIA